痛风性肾炎的食物选择

深圳五洲医院 1970-01-01 08:00:00 咨询 预约
  食物中嘌呤含量的分类:

  前列类含嘌呤高的食品(每100克食物含嘌呤100~~1000毫克)。
  肉类:肝、肾、心、脑、肉汁、骨汤等。
  鱼类:鲭鱼、鱼卵、小虾、贻贝。
  禽类:鹅。
  其他:酵母等。

  这些食物在急性期和缓解期应禁用。

  第二类含嘌呤中等的食物。

  除前列类之外的肉类、鱼类、禽类、贝壳类、干豆以及菠菜、扁豆、芦笋、蘑菇等。

  第三类含嘌呤少的食物。
  谷类:各种加工精细的谷类食品。
  乳类及其制品:如牛奶、酸奶等。
  蛋类及其制品:如鸡蛋清等。
  蔬菜及水果类:除列于第二类以外的蔬菜、各种水果等。
  硬果类:花生、杏仁、核桃等。

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